富士山のふもとから届く国産キヌア

富士山のすそのに広がる大地と豊富な伏流水で育った国産「すそのキヌア」です。
南米アンデス山脈の伝統穀物キヌアは、高い栄養価で世界的に注目を集めています。
すそのキヌアはペルー・ボリビア原産のレッドヘッド種を、農薬を使わずに育てています。
この品種は寒暖差の大きな場所ほど紅く育つため、すそのキヌアも秋にはあざやかな紅紫色の穂が実ります。
サラダやスープに加えれば、いつもの食事にミネラルをプラスでき、プチプチとした食感も楽しめます。


一般社団法人　南富士山シティ　いわなみキッチン
https://www.facebook.com/iwanami.kitchen